摘錄自台灣花藝vol.224
設計製作／孫銘鴻

說到香草植物，總讓人聯想到浪漫悠閒的地中海，又或是風景幽雅花開滿處的歐洲鄉間。為了不讓您只能抱著美麗圖片或想像發出期盼的讚嘆聲，擅於組合盆栽設計製作的台南孫銘鴻老師，特別教導大家如何完成一個有著濃濃歐風的香草植物組合盆栽，讓您在家就能享受到浪漫的悠閒情。

在電視連續劇、飲品等的大量使用曝光下，薰衣草的名氣在眾多香草植物中巳越來越高，因此市面上也愈加容易購買到美美的薰衣草盆栽。孫老師以開著紫色花朵的浪漫薰衣草為主，加上同樣具有香味的香香菊，再以具歐風的白色盆器，搭配美麗的白色貝殼，製作出能讓家裡飄滿香味、放鬆心情的香草植物組合盆栽。

薰衣草的香味具有鎮定、止痛、放鬆心情和助眠的功效，大多品種的花朵可用於泡花茶及烹調，但這次使用的羽葉薰衣草不適合食用，只適於觀賞。包含了24個種的薰衣草屬(Lavandula)，皆為芳香的常綠灌木或亞灌木，原生於地中海地區、加那利群島，以及北非至西南亞和印度的空曠乾燥岩區。

薰衣草濃郁的香味發自它的葉片與花朵，因此很適合盆植就近放在室內或廚房，讓空氣中飄滿迷人的香味。在台灣種植薰衣草是很大的考驗，除了羽葉及齒葉兩種耐熱品種外，通常很難熬過炎熱的夏天。在高溫多濕的季節中，必須修剪掉一些枝條增加通風，並加以遮蔭才能熬過夏季。羽葉薰衣草喜歡溫暖的環境，在溫暖地區一年四季都能開花，但是齒葉薰衣草只在夏天開花，因此前者較適合作為盆栽主角，才能讓家人時時欣賞到夢幻般的紫色花朵。

薰衣草喜好排水良好、肥力適中的土壤，還有全日照的栽培環境。開花後?了維持盆栽的美觀需要剪除枯花，在這同時可以進行小幅整枝修剪，此外每年需進行一次強剪以維持茂密的株形。薰衣草可以利用種子繁殖，初春或早春兩個時期都可播種，然後放在低溫栽培床或栽培室裡等待萌芽。此外，夏季也可進行半硬木扦插繁殖，由當年生枝莖剪下一段基部硬實、末端柔軟的插穗，摘除葉子，修剪成約10公分長，插在透氣排水良好的泥炭土和砂土混合的介質中，保持溼度便可發根。

如果香草盆栽出現葉片黃化、生長勢變弱的不良現象，就表示該換盆或更新植株了。初春是最佳的換盆季節，順便可修剪老株，促進枝條新生，增加開花。多了解植物的本性，配合提供日照、水分、溫度...等合宜生長環境，大家都能變成具有魔力的綠手指。

飄香

植物及配材：齒葉薰衣草、羽葉薰衣草、香香菊、貝殼、水草球、塑膠棒

解說及作法：開著紫色花朵的羽葉薰衣草，細長的花梗姿態優美，最適合種在盆中央當作主角。對比色的黃花香香菊，小花密集低種在四周，正可突顯薰衣草的高雅。綠色圓形水草球、白色環形塑膠棒及白色的貝殼，具有裝飾盆栽產生空間變化的功效，最重要的是能營造出休閒浪漫氣氛。

步驟 :
1 先將羽葉薰衣草集中種於盆中央。
2 薰衣草前方兩邊以不同比例種上兩叢香香菊，接著再於左邊種進齒葉薰衣草。
3 大、小兩顆水草球以鐵絲固定在右後方作為背景，白色貝殼則固定在前中心，呼應白色花盆的色彩。最後小心將塑膠棒彎成環狀，從下往上一條條插著固定在左邊土中，與垂直向上的薰衣草花莖產生對比線條的變化美。